Reserve de
Don Carlos
Spanische Weine mit Schweizer Wurzeln
DER KLASSIKER
Reserve de Don Carlos
Valencia DO
Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal | Barrique: 6 Monate
Im Glas präsentiert sich dieser Spanier in einem dunklen kirschrot. In der Nase ein herrliches Bukett nach Kirschen und Waldbeeren begleitet von einem Hauch Zimt. Am Gaumen vollmundig, mit einer weichen Struktur. Die fruchtigen Komponenten wiederholen sich, schöne Aromatik bis zum Abgang.
75cl // 150cl (OHK) // 300cl (OHK)
EIN GOLDENES ERLEBNIS
Selección Especial Reserve de Don Carlos
Valencia DO
Tempranillo, Bobal und Cabernet Sauvignon | Barrique: 12 Monate
Der Selección Especial erscheint in einer kirschroten Robe mit violetten Reflexen. In der Nase ein wunderbares Bukett nach roten Früchten und Gewürzen, begleitet von dezenten Röstaromen. Am Gaumen kräftig und würzig mit herrlichen Fruchtaromen. Langes, harmonisches Finale!
75cl // 150cl (OHK)
PURES VERGNÜGEN
Corte Real Reserve de Don Carlos
Utiel-Requena DOP
100% Bobal von mindestens 60-jährigen Reben | Barrique: 15 Monate
Der Corte Real erstrahlt in einem satten Purpur. In der Nase präsentiert sich ein überwältigendes Bukett nach dunklen Früchten und Kompott, gepaart mit dezenten Röstaromen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen saftig, vollmundig und samtig mit einer eleganten Struktur. Wunderbares, lang anhaltendes Finale.
75cl // 150cl (OHK)
Geschichte
Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Die Vorfahren von Carlos Valsangiacomo haben bereits 1831 im Tessin Wein produziert. Vittore und Giovanni Valsangiacomo gründen die erste Kellerei der Familie in Chiasso. Cherubino, der Sohn von Giovanni, reiste 1880 nach Spanien um Qualitätstrauben zu suchen und den Wein in die Schweiz zu exportieren. Im Jahre 1890 hatte sich die Familie – bereits mit drei Kellereien – in der Region Valencia etabliert.
Das Weinverständnis liegt der Familie im Blut, heute werden die Kellereien bereits in der fünften Generation geführt. Die Geschwister Valsangiacomo arbeiten täglich in den Kellereien und pflegen das Erbe ihrer Vorfahren mit Professionalität und Begeisterung. Das Familienunternehmen feiert dieses Jahr ihr 190-jähriges Jubiläum.
Cherubino Valsangiacomo
Die Weine tragen den Namen von Carlos Valsangiacomo, dem aktuellen Geschäftsführer. Die Zusammenarbeit mit Cave Amann SA ist ein Zeichen von der engen Beziehung, welche die Familie immer noch mit der Schweiz hat.
Die Weine werden ausschliesslich für den Schweizer Markt produziert. Die Weine von Reserve de Don Carlos kommen aus Valencia und Utiel-Requena, zwei aneinander grenzenden, aber doch sehr unterschiedlichen Anbaugebieten. Valsangiacomo besitzt in beiden Gebieten eine Kellerei.
Lage
Valencia DO
Die Landschaft rund um die Hafenstadt Valencia gehört zu den fruchtbarsten Landstrichen Spaniens. Das Weinanbaugebiet Valencia erstreckt sich entlang der spanischen Mittelmeerküste, die Weinberge befinden sich jedoch im Hinterland. Nahe der Kellerei in Chiva (Valencia) besitzt Valsangiacomo diverse Weinberge, welche mit Cabernet Sauvignon und Tempranillo bepflanzt sind. Die Weine Reserve Don Carlos, wie auch Selección Especial werden in dieser modernen Kellerei gekeltert.
Utiel-Requena DOP
Südwestlich angrenzend an die DO Valencia, liegt die DOP Utiel-Requena. Besonders hervorzuheben ist die einheimische Sorte Bobal, die hier weit verbreitet ist. Sie wird weltweit fast nur hier angebaut und ergibt farbintensive, fruchtige Rotweine mit einer klar definierter Struktur und Persönlichkeit. Der Wein Corte Real wird in der Kellerei in San Juan (Utiel-Requena) produziert, nach der traditionellen Methode der Region. Zuerst wird der Wein in Betontanks vergoren und gelagert und später in Barriques ausgebaut. Nahe der Kellerei liegt der Bobal-Weinberg der Familie. Auf den 10 Hektaren hat es alte Rebstöcke, einige sind bereits über 100 Jahre alt.